PHP Fatal error: Uncaught TypeError: Return value of ProxyManager\Configuration::setGeneratorStrategy() must be an instance of ProxyManager\void, none returned in /path/to/route/vendor/ocramius/proxy-manager/src/ProxyManager/Configuration.php:124
と言うエラーが発生した際は、EC-CUBEを動作させているサーバーのPHPバージョンが対応していない可能性が高いです。
サーバーの設定を見直してみてください。EC-CUBEが対応していないphp7.0以下になっている可能性が高いと思われます。
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[重要]現在公式にセキュリティサポートが切れていないPHPは8.1以上、MySQLは8.0以上で、対応しているEC-CUBEバージョンは4.2以上です。古いEC-CUBEを使っている方は適切なタイミングでバージョンアップをご検討ください。
